DIY Mariage : Les pots de caramel

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Les pots de caramel beurre salé fait-maison pour remercier les invités présents à notre mariage.

Voici un nouveau DIY mariage :)
Pour allez voir tous ceux que vous avez loupé, c’est par ici !


Pour le choix du cadeau de nos invités, j’ai longtemps hésité. J’étais juste sur de vouloir faire du fait maison, ça me tenait à cœur. J’ai d’abord pensé à faire des bocaux avec du chocolat ou des meringues que j’aurais pâtissé. Puis j’ai voulu faire des petits pots de préparation de recette pour que les invités puissent réaliser chez eux leurs cookies, mais je me suis dit qu’ils ne prendraient pas forcément tous plaisir à aller derrière les fourneaux !

Finalement, je me suis décidée sur la réalisation d’un produit simple, délicieusement sucré, qui puisse faire simplement plaisir aux invités : des pots de caramel au beurre salé fabriqués avec amour 

Les pots de caramel beurre salé fait-maison pour remercier les invités présents à notre mariage.
Du plus cremeux au plus sucré, différentes couleurs pour différents gourmands !

Le jour J, nous avons présenté ces petits pots sur une table pour créer une forme de cœur, et rajouter dans notre déco une petite touche d’amour sucré ! 😊

Bocaux et étiquettes

Je voulais présenter le caramel dans des jolis contenants. J’ai choisi du verre pour qu’on puisse directement découvrir la couleur du caramel au travers. J’ai choisi des bocaux avec un couvercle doré qui s’accordait parfaitement avec les teintes de notre mariage. J’ai trouvé mon bonheur sur Amazon et j’ai aussi trouvé des jolies petites étiquettes qui indiquent « fait main avec amour ».

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Caramel et remplissage

Pour commencer, vous devez stériliser minutieusement vos bocaux. Portez à ébullition de l’eau dans une grosse casserole ou une marmite. Mettez vos bocaux en verre dedans pendant 15 minutes. Sortez-les avec une pince et laissez-les sécher, côté ouverture disposée vers le bas, sur un torchon propre.

En même temps, vous pouvez commencer à réaliser votre caramel. Pour le caramel, vous trouverez notre recette dans l’article des cookies au caramel que l’on vous a déjà partagé. Si comme moi, vous souhaitez faire différents caramels, il vous suffit de faire varier légèrement la quantité de crème fraiche liquide contenue dans cette recette.


Vu qu’il est courant de rater son caramel (si, si), j’ai préféré le faire en plusieurs fois avec des quantités raisonnables pour éviter au maximum le gachis. Quand le caramel ne me convenait pas — trop liquide ou trop solide — je le mettais de côté pour nous. On en a d’ailleurs profité un bon moment, directement à la cuillère ou pour cuisiner des plats ! 😋

DIY : préparation de petits pots en verres pour le cadeau des invités de notre mariage.

J’ai donc utilisé les caramels les plus réussis pour remplir mes petits pots. Une fois remplis, fermez les pots en serrant fort et retournez-les, couvercle posé sur une table, pour les laisser refroidir. Cela permet de créer du vide et de rendre nos petits pots bien étanches.

La stérilisation et l’étanchéité des pots sont des étapes importantes. Bien hermétiser correctement les pots nous permettra de bien conserver le caramel, et de pouvoir le garder quelques mois au placard. Une fois qu’un pot est ouvert, il faut ensuite le conserver au frigo et le consommer dans les jours qui suivent… ce qui en général n’est pas un souci !!!

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La finition

Une fois vos pots bien refroidi, vous allez pouvoir coller vos étiquettes. J’ai choisi cette finition, mais vous pouvez très bien y enrouler un joli ruban avec une petite étiquette ou venir dessiner des motifs, un peu comme on a fait sur nos flûtes de Champagne.

DIY : préparation de petits pots en verre pour le cadeau des invités de notre mariage.

Avant de coller vos étiquettes, essuyez bien vos pots en verre pour qu’ils soient bien propres et secs. Collez une à une vos étiquettes, en vous appliquant pour les disposer de manière identique sur chaque pot.

Et voilà, les cadeaux de vos invités sont prêts !

Nous avons réalisé ces pots de caramel pour notre mariage, mais ça peut être un joli présent offert pour d’autres occasions. Pour la fête des mères ou encore pour Noël, cette petite attention pourra enchanter les papilles des personnes que vous chérissez ! :)